Algunas verdades de la gastronomía árabe

algunos platos arabes que no son falafel

Algunas verdades de la gastronomía árabe

Algunas verdades de la gastronomía árabe

Sobre la comida árabe existen muchos mitos, pero, ¿todos son ciertos? En el blog de Al Wadi te contamos hoy algunas verdades de la gastronomía árabe que tu mismo podrás corroborar si visitas nuestro restaurante.

Variedades de la comida árabe

Esto ocurre en todas las gastronomías mundiales. Pongamos un ejemplo, no es lo mismo el cocido que puede hacer un madrileño, que un cordobés. Pues en los países de Oriente Medio ocurre lo mismo, en cada país tienen distintas maneras de elaborar los platos. No es lo mismo el hummous que te comerás en Jordania, que el del Líbano.

Realmente utilizan tantas especias como se dice.

Es cierto que la gastronomía árabe es una de las que más especias consume en sus platos. Esto hace que las diferentes comidas tengan un buen y exótico sabor, muy diferente a lo que encontramos en España.

Además, utilizar una gran cantidad de especias es beneficioso para la salud, ya que estas son una gran fuente de minerales y vitaminas. También la combinación de ciertas especias, hace que podamos sustituir la sal de nuestros platos, que honestamente no es demasiado saludable. De esta forma, obtendremos un plato con mucho sabor y nada soso.

¿Cómo son los postres árabes?

Tradicionalmente, los pasteles que se comen en Oriente Medio son muy diferentes a la imagen que tenemos en España de ellos.

La gran mayoría de ellos no son dulces, están elaborados a base de pastas y frutos secos. Es una versión muy diferente de los tradicionales postres que sorprenderá a tus sentidos

Dos de los postres más populares de la gastronomía árabe son el kunafe y el baklawa. Ambos puedes encontrarlos en nuestro restaurante, así que, si quieres probarlo, te esperamos en Al Wadi.

Estas son tres de las muchas características de este tipo de comida. Si quieres saber mas verdades de la gastronomía árabe, sigue pendiente de nuestro blog.

No olvides pasarte por nuestro restaurante junto a la Catedral de Sevilla, cuando des un paseo por el centro de la ciudad.

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