El auténtico arayes

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El auténtico arayes

El auténtico arayes

El arayes es un plato que te puedes encontrar en una mesa árabe un día cualquiera. ¿Sabes de que hablamos? Esta receta aparentemente es sencilla, pero no cualquiera puede hacerlo. Se elabora de manera tradicional desde el pan hasta el relleno, y el Al Wadi contamos con dos especialidades. ¿Quieres saber más?

Para empezar, debemos de saber que es el arayes. Consiste en una «especie» de empanada que según en el país que nos encontremos su sabor tendrá un toque diferente. Este plato puede ser una empanada corriente si no se llevan a cabo todas las elaboraciones culinarias correctamente. Si se hace bien su sabor es inexplicable.

Uno de los secretos de la receta es el pan, como hemos comentado anteriormente, no se compra se elabora. Nuestros chef preparan el pan cada día consiguiente una masa fina pero consistente. Para que de este modo, al introducir el relleno, este no se parta.

En nuestro restaurante el arayes en un plato principal bastante contundente. Debido a que no solo se sirven las empanas, si no que también le acompañan las mejores patatas fritas y una buena ensalada. ¡Para que no te quedes con hambre!

Nuestras variedades

En Al Wadi Restaurant contamos con dos de las variedades más populares del Oriente Medio. Por un lado, arayes de ternera,  por otro de queso y por último una mezcla de ambos. La diferencia radica en el relleno, en el primero la carne es adobada a la parrilla, en el segundo solo se derrite el queso y en el ultimo cocinamos el queso junto a la carne. Si se hacen bien, los tres aportan un sabor tan asombroso que te trasladarán al mundo árabe.

Desde nuestro restaurante esperamos que hayáis conocido un poco más sobre este plato tan rico como es el arayes. Si quieres ver más de nuestros platos, puedes visitar nuestro Facebook. ¡Te esperamos en C/Jimios, 32!

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