Un aperitivo por aquí y otro por allá
¡Hola de nuevo comensales! Hoy os traemos un nuevo artículo, en esta ocasión, titulado un aperitivo por aquí y otro por allá, ¿adivináis sobre qué tema puede ir? ¡Acertaste! Nuestro surtido mezza, si aún no lo conoces, hoy es el momento.
Cuando empezamos a dedicarnos a la hostelería y abrimos nuestro primer restaurante en Sevilla, hubo algo que nos llamó la atención. Las personas cuando vienen en grupos, tienden a pedir muchos platos para el centro y probar un poco de todo. Es la manera de probar varios platos sin dejarte mucho dinero, y evitando la pesadez en el estómago de sentirte lleno.
Entonces fue cuando surgió la idea de hacer un plato que englobase algunos de los aperitivos más populares y tradicionales de la gastronomía árabe. Es lo que en nuestra carta figura como el surtido mezza, y cómo nosotros somos más de enseñar que contar, os dejamos una foto de este plato.
En este caso concretamente, los aperitivos que puedes observar son: ensalada oriental, falafel, labneh, hummous, tabbouleh, doulma, muhamara, mutabal, y ensalada de cous cous.
Hemos de decir que no siempre el surtido mezza contiene los mismos aperitivos. Aunque hay algunos fijos como el falafel o el hummous que suelen estar presente. Primero porque son de los más típicos del Oriente Medio, y segundo porque son de los favoritos de nuestros comensales.
Muchos de nuestros clientes, sobre todo cuando vienen en pareja o son tres personas, muchas veces solo con este plato ya han almorzado o cenado, quedándose satisfechos en cuanto a hambre, y habiendo probado un poco de los aperitivos más característicos de nuestra cocina.
Por tanto, solo queda deciros, que si no lo habéis probado es el momento. Os esperamos en Al Wadi Restaurant, y si no queréis perderos nada sobre nuestros platos, os invitamos a seguirnos en nuestras redes sociales: tanto en Facebook como en Instagram.
Os esperamos a tan solo unos pasos de la Catedral de Sevilla, en C/Jimios, 32.
