¿ Falafel o kibbi ?
¿ Falafel o kibbi ? Dos aperitivos muy exitosos en nuestro restaurante, de diferente sabor pero bastante similares en cuanto a aspecto. Muchos de nuestros clientes se cuestionan cual de los dos entrantes pedir cada vez que vienen a Al Wadi Restaurant. Y a vosotros, ¿cúal os gusta más?
¿Cuál prefieres tú?
Tanto el falafel como el kibbi son conocidos por ser las croquetas árabes por excelencia. Aunque su sabor difiere un poco, principalmente por los ingredientes utilizado. Por ello, vamos a definir en que consiste cada uno de ellos, para los que aun no conozcan estos aperitivos.
- Falafel: están elaboradas a base de verduras, perejil y especias orientales.
- Kibbi: cuyos ingredientes principales son la carne picada, la sémola de trigo y los piñones.
Como podemos apreciar en la foto del principio, ambos podrian pasar por croquetas árabes. El falafel por su método de fritado y el kibbi por su forma.
Evidentemente, cuando comes cualquiera de los dos aperitivos, el sabor de uno y otro difiere bastante. Entre otros motivos porque son ingredientes totalmente diferentes. Aunque los dos platos están riquísimos.
Aunque el kibbi es considerado como el plato nacional de algunos países de Oriente Medio. El plato estrella de este gastronomía es el falafel. Tanto es así que podemos encontrarlo en cualquier país europeo, ya que muchas cocinas han adoptado la receta.
En Al Wadi Restaurant encontrarás el verdadero falafel y kibbi, sin ningún tipo de modificaciones, gracias a nuestros cocineros nativos.
Desde nuestro equipo esperamos que hayáis aprendido un poco más sobre la diferencia entre ambos platos. Si ya habéis probado ambos aperitivos, que preferís, ¿ falafel o kibbi ?
Os esperamos durante estas navidades por Al Wadi Restaurant, para degustar todos los platos disponibles de nuestra carta. Además si quieres saber más, siempre puedes visitar nuestro facebook.
¿A qué esperas para venir a visitarnos?
