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Herencia gastronómica de Oriente Medio La herencia gastronómica de Oriente Medio está bastante presente hoy en día en la cocina española. Los árabes además de dejar una gran historia y monumentos en nuestro país, también hicieron aportaciones culinarias. Platos como las migas, o las albóndigas, provienen de los musulmanes. ¿Quieres saber más? Migas Hoy en