Aperitivo Tabbouleh
¿Conoces los entrantes más famosos de la cocina árabe? En Al Wadi Restaurant tenemos muchos de los más populares, entre ellos, el aperitivo tabbouleh, uno de los más saludable. Aunque es bastante simple, y sus ingredientes son muy básicos, tiene muchísimo sabor. ¿Te apetece saber más sobre este plato?
El tabbouleh es una de las ensaladas más frescas de la gastronomía árabe, su traducción literal es ensalada sazonada. Es muy típica de Siria, pero en los meses de verano especialmente, la toman en todo el mundo árabe para combatir la calor.
Además, esta ensalada es apta para vegetarianos, por lo que no contiene ningún ingrediente que sea de origen animal. Es una opción perfecta para todos los públicos por ser fresca, saludable y rica.
Aunque el uso habitual del tabbouleh es servirlo como ensalada en el centro de mesa para compartir, es cierto, que también sirve como acompañamiento a carnes o pescados.
El ingrediente principal de este aperitivo es el perejil, supone el 75% del plato. Además, también lleva verduras como la cebolla y el tomate, limón, sémola de trigo y aceite, al ser posible de oliva. Sin olvidarnos que incluye algunas especias típicas de esta gastronomía, que serán diferentes en función de donde pidas el plato. Estas aportan un mayor y aroma a la elaboración.
En Al Wadi Restaurant si pides el surtido mezza, entre los distintos aperitivos que el plato incluye puedes encontrar el tabbouleh.
Este no es el único nombre con el que se conoce, también puedes verlo escrito como tabulé o taboule, pero es el mismo plato saludable y delicioso.
Desde nuestro restaurante, esperamos que os guste el aperitivo tabbouleh y vengáis a probarlo aquí. Puedes seguir nuestras novedades a través de nuestro Facebook o nuestro perfil de Instagram.
¡Te esperamos en C/Jimios, 32 en pleno centro de Sevilla, a pocos pasos de la Catedral!
