Comida vegetariana árabe en Sevilla
Una gran mayoría de nuestros clientes se asombra cuando llega a nuestro restaurante y ve tantas opciones vegetarianas. Es posible almorzar o cenar comida vegetariana árabe en Sevilla en un lugar como Al Wadi Restaurant. ¿Quieres conocer nuestras opciones? Te contamos algunas de ellas, puedes ver el resto en nuestra carta.
¿Por qué tenemos tantas opciones?
La verdad es que la gran variedad de opciones vegetarianas en nuestro restaurante es posible gracias a que nuestra gastronomía es bastante saludable. Es decir, utiliza muchísimos vegetales, legumbres y especias en sus platos. Además, muchos de los platos más tradicionales y populares de la cocina árabe son vegetarianos por naturaleza propia.
Platos vegetarianos
Empezando por las ensaladas disponibles en nuestra carta, ni la fattouche, ni la rúcula contienen alimentos que provengan del animal. La primera de ellas lleva pan pita frito, pepino, pimiento, lechuga, tomate, cebolla y menta. La segunda es una ensalada mixta con rúcula y aceite de oliva.
Dentro de nuestros aperitivo tenemos muchísimas opciones vegetarianas.
- Tzaziki: Es un plato delicioso, una crema de yogurt cuya textura es suave y está elaborada a base de pepino, ajo, rúcula y aceite de oliva.
- Petras: Se sirve como una especie de 3 bolas y consiste en una crema hecha con pimientos, limón, pan rallado, nueces y aceite de oliva. ¡Ríquisima!
- Samosa/Sambusak de verduras: un hojaldre relleno solo con verduras, que tiene un sabor diferente e insuperable.
Otros platos vegetarianos más populares y que seguramente ya conozcas son,
- Hummous: espectacular crema de Garbanzos con perejil, salsa tahine y limón. Uno de los aperitivos más populares de nuestra carta.
- Falafel: son las croquetas árabes, elaboradas con verduras, perejil y especias orientales. Cada día nuestros comensales piden este exquisito aperitivo.
- Mutabal: un entrante menos popular pero irresistible. Sus ingredientes son las berenjenas, la salsa tahine y el limón.
- Doulma: un aperitivo elaborado a base de hojas de parra, y relleno de arroz que podrás pedir como entrante o comerlo en el Surtido Mezza.
Desde Al Wadi Restaurante esperamos que hayas conocido un poco más nuestra gastronomía. Si eres vegetariano, ya sabes donde tienes un lugar con diversas opciones. Si quieres ver más de nuestros platos, pásate por nuestra página de Facebook.
